Com o mercado internacional aquecido, Santa Catarina comemora o melhor desempenho da história na exportação de carnes.
No ano passado, o embarque de carne suína bateu recorde e o de frango teve seu segundo melhor resultado em 22 anos, impulsionando todo o setor de proteína animal.
Os catarinenses encerraram o ano com um faturamento de US$ 3,12 bilhões, um crescimento de 19,4% em relação a 2018.
Ricardo Miotto, secretário da Agricultura, da Pesca e do Desenvolvimento Rural em exercício, comenta o desempenho do estado:
“Nós tivemos um ano sensacional para a cadeia produtiva de carnes em Santa Catarina, principalmente suínos e aves, e isso mostra a pujança das agroindústrias e dos produtores rurais catarinenses. É importante considerar que essa situação que vivemos é um dos reflexos da condição sanitária diferenciada do nosso estado. Santa Catarina construiu a duras penas e com muito trabalho uma condição sanitária reconhecida internacionalmente. Isso nos coloca numa posição privilegiada, tanto no cenário nacional quanto internacional”.
Ao longo do ano, o estado embarcou 1,7 milhão de toneladas de carne de frango, suína, bovina, de perus, patos, marrecos e demais carnes e miudezas.
O número representa um aumento de 11% em comparação a 2018.
Recorde na exportação de carne suína
De janeiro a dezembro, o estado bateu o recorde histórico com as exportações de carne suína.
Foram 411,3 mil toneladas embarcadas, gerando um faturamento de US$ 856,6 milhões, um aumento de 31% em relação ao ano anterior.
Santa Catarina é o maior produtor nacional de suínos e a produção baseada na agricultura familiar tem alcançado os mercados mais exigentes e competitivos do mundo.
Grande parte das exportações catarinenses tem como destino o mercado chinês, que aumentou em 88,9% as compras no último ano, fechando em US$ 414,2 milhões.
Em 2019, o estado ampliou ainda os embarques para mercados altamente exigentes, como Japão, Estados Unidos e Coreia do Sul.
Carne de frango
A carne de frango é o principal produto exportado por Santa Catarina.
De janeiro a dezembro foram 1,2 milhão de toneladas vendidas para o mercado externo, com um faturamento que passa de US$ 2,2 bilhões.
O estado teve o segundo melhor resultado da série histórica em 2019 e comemora as conquistas do setor.
Os principais mercados para carne de frango são Japão, China e Emirados Árabes.
Além disso, em 2019, Santa Catarina exportou 3,7 mil toneladas de carne bovina, 15,6 mil toneladas de carne de perus e 3 mil toneladas de patos e marrecos.
